Au départ, le baobab est une association principalement versée dans le théâtre et plus particulièrement, le théâtre-action. C'est d'ailleurs dans ce domaine que nous avons réalisé nos premiers projets en participant à la création collective du spectacle « Les belles-mères » (2002), « L'ardoise » (qui a tourné en 2003 et 2004) et enfin "le fil" (2006).

Ces pièces nous ont permis de sensibiliser un large public à des thématiques qui nous sont proches comme les relations Nord/Sud ou la dette des pays en développement.

Les bénéfices engendrés par ces projets ont donné la possibilité aux associations partenaires africaines de soutenir différentes activités.