San Marcos

San Marcos est une ville située sur les hauts plateaux du nord du Pérou. C’est la capitale de la province du même nom.

Problématique

La population de San Marcos est majoritairement paysanne. Cependant, la majorité d’entre eux n’arrivent pas à vivre de leur production et doivent s’exiler pour trouver des revenus complémentaires.

Appui aux filières bio à travers une dynamique entrepreneuriale participative

L’APTN ou Coopérative des Producteurs de Tara du Nord est extrêmement active depuis San Marcos, son fief d’origine. Elle s’impose peu à peu sur le marché en collectant et en vendant la tara du Nord Pérou depuis 7 ans aux principaux exportateurs du pays.

Le but de la coopérative APTN est de grouper les producteurs de tara afin de leur obtenir le meilleur prix à la revente. Elle assume aussi une finalité sociale en redistribuant les bénéfices et fournissant divers services à ses membres.

L’APTN est également dans les filières quinoa et pommes de terre.

Intervention d’Autre Terre

  • Appuyer une dynamique d’entrepreneuriat collectif et participatif;
  • Faciliter la commercialisation locale et étendre la certification bio des produits;
  • Créer des réseaux d’aide mutuelle et d’échanges d’expériences;
  • Renforcer les capacités de gestion et de transformation des entreprises sociales.

Cooperativa Agraria Productores de Tara del Norte | APTN (San Marcos)

L’APTN est une coopérative créée par des producteurs de San Marco (Cajamarca) afin de les accompagner dans la production agroécologique, la certification « bio », la transformation et la vente.

Ses filières phares sont la culture de la tara, de la pomme de terre et du quinoa.

 

Localisation

San Marcos, Région de Cajamarca, Pérou